Bioland-Kürbiskerne feurig-süß | 100 g
Unsere Kürbiskerne feurig-süß sind mit einer Mischung aus verschiedenen Gewürzen gebrannt. Leicht orientalisch durch Ingwer, Kreuzkümmel und Zimt und ein bisschen scharf im Nachgang. Ein Geschmackserlebnis - lassen sie sich die Kürbiskerne auf der Zunge zergehen. Die Kürbiskerne feurig-süß sind lecker am Abend zu einem Glas Wein, als Snack zum Knabbern in gemütlicher Runde oder als kleine Nascherei für zwischendurch.
• Anbau der Kürbiskerne:
Alle unsere Kürbiskerne, nicht nur für die Kürbiskerne feurig-süß, sind von uns selbst regional angebaut. Im Mai säen wir die Kürbisse aus, im Juni befreien wir sie vom Unkraut, und im Juli hoffen wir, dass viele Bienen unsere Kürbisblüten besuchen. Im Oktober ist es dann endlich soweit. Wir können dann aus unseren fußballgroßen Kürbissen viele leckere Kerne ernten. In einem Kürbis stecken etwa 50-70g Kürbiskerne.
Anschließend veredeln wir die Kürbiskerne liebevoll in Handarbeit. Unsere Kerne sind so lecker, weil sie ohne Zusätze, Farbstoffe und Konservierungsmittel…, nur mit hochwertigen regionalen Zutaten von uns in unserer kleinen Kürbiskern-Manufaktur hergestellt werden.
• Inhaltsstoffe:
Außerdem stecken Mineralstoffe in den Kürbiskernen feurig-süß, wie z.B. Magnesium, Eisen, Zink, Phosphor und viele ungesättigt Fettsäuren.
Unsere veredelten Kürbiskerne können so eine gesunde und leckere Alternative zu anderen Naschereien sein.
Nährwerte für 100 g
| Energie/Kalorien | 2061kj / 493kcal |
| Eiweiß | 24g |
| Kohlenhydrate | 34g |
| - davon Zucker | 33g |
| Fett | 29g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 5g |
| Ballaststoffe | 9g |
| Salz (g) | 0.5g |
Kürbiskerne (76%), Zucker, Chili, Zimt, Ingwer, Kreuzkümmel, Salz (Gewürze gesamt: 1,8%)
Schnell's Kürbiskerne
Ringstr. 4
91126 Kammerstein-Neppersreuth
Bayern
Familienbetrieb, bio, regional
Öffnungszeiten:
Mittwoch: 14-18 Uhr / Donnerstag: 14-18 Uhr / Freitag: 9-12.30 Uhr und 14-18 Uhr / Samstag: 9-13 Uhr
Über uns:
Schnell's Kürbiskerne - aus Kammerstein-Neppersreuth in Bayern
Wir, das sind Martin und Petra Schnell und unsere Kinder Lukas, Fabian und Nora. Wir leben und arbeiten in Mittelfranken, am Fuße des Heidenbergs, einem beliebten Wandergebiet in Kammerstein-Neppersreuth, ca. 4km von der Autobahnabfahrt Schwabach West an der A6.
Unsere Landwirtschaft ist ein Familienbetrieb und wurde schon von unseren Eltern und Großeltern betrieben, mit Tabakanbau und Schweinezucht. Um unseren Betrieb an die sich immer wieder ändernden Rahmenbedingungen anzupassen und um Alternativen zum Tabakbau zu finden, starteten wir im Jahr 2004 die ersten erfolgreichen Versuche mit Kürbissen. Seitdem haben wir den Anbau ausgeweitet und unsere Maschinen auf den Kürbiskernanbau spezialisiert.
Seit 2011 besitzen wir unsere eigene Kürbiskernölmühle, in der wir unser hochwertiges, naturbelassenes Kürbiskernöl selbst pressen.
Eine Schneckenpresse vervollständigt unsere Ölmühle, mit der wir hochwertige Öle wie Hanföl, Leinöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl und Mohnöl herstellen.
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