Ökohof Fläming aus Schopsdorf in Sachsen-Anhalt
Der Ökohof Fläming wird geführt von Friedrich und Nils Rosenthal, deren Vision es ist, Gutes Essen voller Genuss aus der Region herzustellen.
Ökologische Landwirtschaft und Tierhaltung ist die Kunst, bei der Erzeugung guter Lebensmittel Rücksicht auf unsere Umwelt und die Bedürfnisse der Tiere zu nehmen. So arbeiten wir Tag für Tag, Dir einen Genuss bieten zu können, der Dich wie uns begeistert.
Vom kleinen Resthof mit nur einer Hofstelle bauen wir über die letzten Jahre unsere Landwirtschaft immer weiter aus. In den nächsten Jahren wollen wir mit unserem Ökohof Fläming vom heutigen Neben- in den Haupterwerb wachsen. Der Weg bis hierher war nicht immer einfach für uns. Aber wir würden um keinen Preis der Welt etwas daran ändern. Unsere Erfahrungen haben uns zu dem gemacht, was wir heute sind - und wir haben aus unseren Fehlern gelernt. Davon kannst Du heute profitieren.
Unsere Mobilstall-Hühner:
Unsere über 200 Legehennen leben ganzjährig in ihrem Mobilstall. Dort haben sie alles, was sie brauchen: Bio-Futter, Wasser und Einstreu. Vor allem aber haben sie so jeden Tag einen Auslauf, den sie zum Ausleben ihrer natürlichen Verhaltensweisen nutzen können. Durch unser Mobilstall-System können wir den Stall alle 10 bis 14 Tage umstellen und den Hühnern stetig frisches Grün zur Verfügung stellen. Zudem wird der Dung der Tiere gleichmäßiger über die Fläche verteilt - eine Überdüngung wird verhindert.
Bruderhähne:
Auch bei Legehennen schlüpfen in etwa genauso viele Hähne wie Hennen. Um diese ebenfalls sinnvoll nutzen zu können, haben wir uns für eine Zweinutzungsrasse entschieden. Unsere Legehennen legen zwar nicht ganz so viele Eier wie eine Legehybrid-Rasse, dafür setzen die Hähne ausreichend Fleisch an, sodass wir Dir auch das gute Hähnchen-Fleisch anbieten können. Die Hähne halten wir ebenfalls in Eigenbau-Mobilställen auf der Weide.
Unsere Bienen:
Lange haben die Bienen und die Imkerei ihre Tradition in unserer Familie. In den 1930er Jahren begann mein Urgroßvater die Bienenhaltung als Hobby an der frischen Luft. Heute erzeugen unsere Bienenvölker aromatischen Bio-Honig aus unserer Region und auf unseren eigenen Feldern.
