Roggenkörner | 1 kg
Unser Roggen wurde auf den hofzugehörigen Feldern angebaut. Diese nachhaltige Anbauweise erfolgt ohne die Verwendung von Pestiziden oder mineralischen Düngemitteln. Nachdem der Roggen geerntet wurde, wurde er gründlich gereinigt, damit er als Speise-Backroggen verwendet werden kann.
Er verfügt über einen kräftig-würzigen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Backen.
Roggen ist ein sehr begehrtes Brotgetreide und wird u.a. für Roggen- und Mischbrote mit Hefe oder Sauerteig verwendet.
Nährwerte für 100 g
| Energie/Kalorien | 1360kj / 320kcal |
| Eiweiß | 10g |
| Kohlenhydrate | 61g |
| - davon Zucker | 9.8g |
| Fett | 1.7g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Ballaststoffe | 13.5g |
| Salz (g) | 0g |
Roggen
ROGGEN
Biohof Hefele
Bürgermeister-Hefele-Straße 16
85229 Ainhofen
Bayern
100% biologisch, gentechnikfrei, nachhaltig produziert und ausschließlich eigene Erzeugnisse
Öffnungszeiten:
Abholung nach Absprache unter info@natumondo.de
Über uns:
Der Biohof Hefele liegt im nördlichen Landkreis Dachau in Ainhofen.
Wir bewirtschaften unseren Naturlandhof als Familienbetrieb. Seit Beginn des 17. Jahrhunderts ist der landwirtschaftliche Betrieb im Familienbesitz.
Unser Hof liegt in 480 Metern Höhenlage im tertiären Hügelland zwischen München und Ingolstadt.
Unser ökologischer Gemischtbetrieb umfasst 42ha. Neben 35 Ochsen der Rasse Aubrac sowie 6 Mutterkühe der Rasse Limousin halten wir noch 750 Legehennen im mobilen Hühnerstall sowie saisonal Mastgeflügel.
Wir sehen es als unsere Aufgabe an, auf nachhaltige und umweltschonende Art und Weise, gesunde und qualitativ hochwertige Produkte zu erzeugen, damit dies auch noch nach uns folgende Generationen tun können. Wir sind davon überzeugt, dass der Boden im Kreislauf des Lebens eine ganz besondere Stellung einnimmt, denn ein gesunder Boden erzeugt gesunde Pflanzen, gesunde Pflanzen erzeugen gesunde Tiere und gesunde Tiere und Pflanzen halten den Menschen gesund.
Unser Leitsatz: "Uns ist es wichtig eine nachhaltige Wirtschaftsweise zu praktizieren, damit auch unseren Enkeln ein intakter Planet übergeben wird!“
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