Kopfsalat | 1 Stück
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Nährwerte für 100 g
| Energie/Kalorien | 0kj / 0kcal |
| Eiweiß | 0g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| - davon Zucker | 0g |
| Fett | 0g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Salz (g) | 0g |
Bio-Gemüsehof Hauser
Kapellenweg 14a
79802 Dettighofen
Baden-Württemberg
bio, frisch, vielfältig
Über uns:
Bio-Gemüsehof Hauser aus Dettighofen (Baden-Württemberg)
Der Bio-Gemüsehof Hauser wurde im Herbst 1988 von Martina und Rolf Hauser aus einem Resthof gegründet und schloss sich dem Bioland-Anbauverband an. Rolf Hauser und sein Team bewirtschaften auf dem Gemüsehof heute eine Fläche von 24 ha. Organisch-biologisches Gemüse in landwirtschaftlicher Fruchtfolge war von Anfang an ein Anbauschwerpunkt. Der Getreideanbau, viel Gründüngung, Streuobstwiesen, mehrere Feldhecken und eine kleine Tierhaltung runden den landwirtschaftlichen Betrieb ab.
Heute werden auf 8 ha Freiland und 2000 m² in Gewächshäusern insgesamt über 35 verschiedene Gemüsearten kultiviert. Es werden keine chemisch-synthetischen Düngemittel verwendet und nur wenig biologischer Pflanzenschutz angewendet. Das Gemüse wächst auf schweren, lehmigen Böden. So wächst es zwar langsamer, aber mit hervorragendem Geschmack, sehr guter Haltbarkeit und eben mit dem besonderen Charakter. Die bekannte Hauser-Frische wird durch die Ernte zum optimalen Reifezeitpunkt kurz vor der Vermarktung sowie einer ausgeklügelten Kühllogistik erzielt.
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