Bioland-Leinsamen | 250g
Unsere Bioland-Leinsamen können Sie in ihr Müsli, Joghurt oder ihren Quark geben. Wenn Sie gerne Brot backen können Sie diese in ihren Brotteig geben oder auf die Semmeln streuen.
Leinsamen sind kleine Ballaststoffbomben, dank ihres hohen Ballaststoffgehalts - diese machen ca. 1/3 der Leinsamen aus. Dadurch können sie verdauungsfördernd wirken. Außerdem könnten sie den Heißhunger reduzieren, enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, wie z.B. Kalzium, Magnesium oder Eisen. Sie enthalten viele Omega-3-Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe. Zudem könnten sie auch noch Giftstoffe im Darm binden und so unseren Körper entgiften - ein echtes Superfood!
Leinsamen können im Ganzen, aber auch geschrotet oder gemahlen verwendet werden.
• Infos zur Pflanze:
Der Gemeine Lein ist eine einjährige Pflanze, die eine Wuchshöhe von 20 bis 100 Zentimetern erreicht. Sie besitzt eine kurze, spindelförmige Pfahlwurzel mit feinen Seitenwurzeln. Die Hauptwurzel wird etwa gleich lang wie der Spross. Die ganze Pflanze ist kahl. Die Stängel stehen meist einzeln und aufrecht, im Bereich des Blütenstandes sind sie verzweigt.
Die stiellosen Laubblätter stehen wechselständig. Sie sind zwei bis drei Zentimeter lang und 1,5 bis drei Millimeter breit. Ihre Form ist lineal-lanzettlich, dabei ist ein Blatt fünf- bis 15 mal so lang wie breit. Die Blätter sind dreinervig, kahl und haben einen glatten Rand.
Nährwerte für 100 g
Energie/Kalorien | 2220kj / 539kcal |
Eiweiß | 15g |
Kohlenhydrate | 2g |
- davon Zucker | 2g |
Fett | 47g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 4g |
Ballaststoffe | 25g |
Salz (g) | 0g |
Schnell's Kürbiskerne
Ringstr. 4
91126 Kammerstein-Neppersreuth
Bayern
Familienbetrieb, bio, regional
Öffnungszeiten:
Mittwoch: 14-18 Uhr / Donnerstag: 14-18 Uhr / Freitag: 9-12.30 Uhr und 14-18 Uhr / Samstag: 9-13 Uhr
Über uns:
Schnell's Kürbiskerne - aus Kammerstein-Neppersreuth in Bayern
Wir, das sind Martin und Petra Schnell und unsere Kinder Lukas, Fabian und Nora. Wir leben und arbeiten in Mittelfranken, am Fuße des Heidenbergs, einem beliebten Wandergebiet in Kammerstein-Neppersreuth, ca. 4km von der Autobahnabfahrt Schwabach West an der A6.
Unsere Landwirtschaft ist ein Familienbetrieb und wurde schon von unseren Eltern und Großeltern betrieben, mit Tabakanbau und Schweinezucht. Um unseren Betrieb an die sich immer wieder ändernden Rahmenbedingungen anzupassen und um Alternativen zum Tabakbau zu finden, starteten wir im Jahr 2004 die ersten erfolgreichen Versuche mit Kürbissen. Seitdem haben wir den Anbau ausgeweitet und unsere Maschinen auf den Kürbiskernanbau spezialisiert.
Seit 2011 besitzen wir unsere eigene Kürbiskernölmühle, in der wir unser hochwertiges, naturbelassenes Kürbiskernöl selbst pressen.
Eine Schneckenpresse vervollständigt unsere Ölmühle, mit der wir hochwertige Öle wie Hanföl, Leinöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl und Mohnöl herstellen.
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